江西工程學院創(chuàng)始于1983年10月，歷經(jīng)新余無線電培訓班、江西渝州電子工業(yè)學院、江西渝州電子工業(yè)專修學院等辦學階段。2001年經(jīng)江西省人民政府批準、教育部備案，成立江西渝州科技職業(yè)學院，成為普通高職院校。2014年經(jīng)教育部批準，升格為普通本科院校，更名為江西工程學院。2018年增列為學士學位授予權(quán)單位。2023年3月接受教育部本科教學工作合格評估，受到評估專家的充分認可。

學校占地面積131.74萬平方米（1976畝），在中國大學排行榜官網(wǎng)（CNUR）的2023年中國民辦大學占地面積排名第52位，建筑面積56.57萬平方米。教學科研儀器設(shè)備總值1.47億元。館藏紙質(zhì)圖書177.23萬冊，電子圖書185萬冊。現(xiàn)有1個省級大學科技園，1個省級科技創(chuàng)新平臺（載體），2個省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，1個江西省人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)，28個實驗中心含251個實驗室，130個校外實習實訓基地。

學校設(shè)有17個教學院（部），開設(shè)以工學為主，涵蓋工、文、經(jīng)、管、藝、教6個學科門類的38個本科專業(yè)。

學?，F(xiàn)有全日制在校學生15000余人，教職員工1000余人。其中博士生導師15人、碩士生導師64人；享受國務院政府特殊津貼專家1人，省政府特殊津貼專家2人；省級優(yōu)秀教師1人，省級教壇新秀1人，省級優(yōu)秀教學團隊3個，省級中青年骨干教師5人。

現(xiàn)有省級一流本科專業(yè)建設(shè)點2個，省級示范專業(yè)2個，省級一流本科課程5門，省級課程思政示范課2門，省級線上優(yōu)質(zhì)課程5門，省級“一線課堂”優(yōu)秀微課1門，省級教學成果獎1項。

升本以來，承擔國家和省部級課題182項；出版專著、教材190余部；發(fā)表學術(shù)論文2400余篇，其中高質(zhì)量論文240余篇；獲國家專利授權(quán)730余項；2019年以來獲國家社科基金重點項目1項、一般項目3項、中央引導專項資金項目1項；獲江西省科技項目立項3項、省級教改課題立項42項；從第一屆起連續(xù)四屆參加江西高?？萍汲晒麑訒?，展示和推介我校最新科技創(chuàng)新成果，為推進成果轉(zhuǎn)化，擴大與企業(yè)的深度融合做出了貢獻。其中，江西高校第四屆科技成果對接會，學校共有22個項目參展，現(xiàn)場簽約3600萬元。連續(xù)8年代表江西參展中國國際高新技術(shù)成果交易會，2項產(chǎn)品獲優(yōu)秀產(chǎn)品獎，是江西省唯一的獲獎高校。

學校是教育部產(chǎn)學合作協(xié)同育人項目實施單位和江西省人民政府“以賽促教，以賽促學，雙促機制構(gòu)建”項目試點單位。升本以來，獲批教育部產(chǎn)學合作協(xié)同育人項目19項；參加國家和省級技能競賽獲獎2758項，其中國家級競賽獎361項、省級競賽獎2397項。在2022年全國大學生數(shù)學建模競賽中獲得全國二等獎1項，江西省一等獎3項、二等獎9項、三等獎10項。

在長期的辦學實踐中，學校堅持《天工開物》創(chuàng)新品質(zhì)和工匠精神，逐漸形成了“天工文化”育人特色和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)應用型人才培養(yǎng)特色。

學校秉承“勤樸敏信”的校訓，立德樹人，造富于民，為國家培養(yǎng)了應用型人才20萬余人，造就了數(shù)十位億萬富翁。畢業(yè)生中，有“全國優(yōu)秀黨務工作者”“全國三八紅旗手”歐敏、國家科學技術(shù)進步獎一等獎獲得者李國平、中國算法芯片行業(yè)十大領(lǐng)軍人物易海平、福布斯全球富豪榜多次上榜人物（2017年江西首富）孫清煥、全國勞動模范萬亞勇、踐行社會主義核心價值觀的道德標桿李瀟、全心全意為人民服務的好公仆程廣京等杰出校友。七位畢業(yè)生受到黨和國家領(lǐng)導人接見。

學校躋身2016年艾瑞深中國校友會中國造富大學排行榜100強，排76名（民辦高校唯一進100強）；以綜合實力量化得分85.5分在中國大學排行榜官網(wǎng)（CNUR）的2022年ABC中國民辦大學百強榜單排名第81位；在最新發(fā)布的2023軟科中國民辦高校排名（主榜）位居第68名。

學校入選教育部“一站式”學生社區(qū)綜合管理模式建設(shè)試點高校，全省僅3所民辦高校入選；榮獲2022年度全省高校思想政治工作質(zhì)量測評A等次（優(yōu)秀）；在由人民網(wǎng)主辦的全國第六屆基層黨建創(chuàng)新典型案例征集活動中，首批“全國黨建工作樣板支部”抱石藝術(shù)學院黨總支《構(gòu)建“藝術(shù)之光·鑄魂育人”黨建新體系》黨建創(chuàng)新活動成功入選，并在人民網(wǎng)·中國共產(chǎn)黨新聞網(wǎng)進行專題展示。

學校先后獲得全國民辦非企業(yè)單位自律與誠信建設(shè)先進單位、江西省先進基層黨組織、江西省職業(yè)教育先進集體、江西省高校思想政治教育先進集體、江西省高校畢業(yè)生就業(yè)工作優(yōu)秀單位、江西省平安校園、江西省民族團結(jié)進步創(chuàng)建活動示范單位等榮譽稱號，抱石藝術(shù)學院直屬黨支部被評為首批“全國黨建工作樣板支部”。中央電視臺、人民日報、中國教育報等權(quán)威媒體報道了學校辦學事跡。

新時代，學校以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹黨的二十大精神，堅持社會主義辦學方向，認真貫徹黨的教育方針，牢記為黨育人為國育才使命，恪守教育公益性，突出師生至上，全面落實立德樹人根本任務，努力把學校建設(shè)成為特色鮮明的高水平應用型本科院校。