上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校1979年成立，是中國(guó)最早獨(dú)立設(shè)置的旅游類(lèi)高等院校，時(shí)名“上海旅行游覽專(zhuān)科學(xué)?！?，隸屬上海市外辦；1980年教育部批準(zhǔn)更名為“上海旅游專(zhuān)科學(xué)?！?；1986年劃歸國(guó)家旅游局領(lǐng)導(dǎo)；1992年更名為“上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)?！?；2000年劃歸上海市教委領(lǐng)導(dǎo)；2003年劃歸上海師范大學(xué)管理，與上海師范大學(xué)旅游學(xué)院成為同時(shí)采用兩個(gè)名稱(chēng)的合一教育機(jī)構(gòu)；其中上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校為獨(dú)立法人單位，開(kāi)展專(zhuān)科教育。2011年成功通過(guò)教育部和財(cái)政部驗(yàn)收，是全國(guó)唯一一所旅游類(lèi)國(guó)家示范性高職院校、教育部第一批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)院校；目前為上海市“雙一流”建設(shè)單位。

學(xué)校擁有奉賢區(qū)海思路和閔行區(qū)吳中路兩個(gè)校區(qū)，同時(shí)在上海師范大學(xué)徐匯校區(qū)有教學(xué)與辦公點(diǎn)；核心校園占地面積326畝，教學(xué)實(shí)踐場(chǎng)所3萬(wàn)多平方米（“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)綜合實(shí)驗(yàn)樓1.8萬(wàn)平方米），教學(xué)儀器設(shè)備總值7600萬(wàn)元；圖書(shū)館目前館藏紙質(zhì)圖書(shū)38萬(wàn)余冊(cè)，旅游類(lèi)電子圖書(shū)16萬(wàn)余冊(cè)，中外文報(bào)刊400余種，電子圖書(shū)近14萬(wàn)冊(cè)，多媒體資源總量20TB，為教學(xué)、科研提供強(qiáng)有力的文獻(xiàn)信息保障；建成第二批國(guó)家級(jí)示范職教集團(tuán)（上海旅游職教集團(tuán)）、文旅部旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)示范點(diǎn)2個(gè)、教育部共享型生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地4個(gè)、上海市級(jí)紅色文化與旅游虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)。

學(xué)校目前擁有酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)（含中加合作方向）、葡萄酒文化與營(yíng)銷(xiāo)、西式烹飪工藝、中西面點(diǎn)工藝、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、餐飲智能管理、大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)、大數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)管理、會(huì)展策劃與管理、文化創(chuàng)意與策劃、旅游管理、電子商務(wù)、休閑服務(wù)與管理、定制旅行管理與服務(wù)、全媒體廣告策劃與營(yíng)銷(xiāo)、智慧旅游技術(shù)應(yīng)用、旅游英語(yǔ)、旅游日語(yǔ)、應(yīng)用韓語(yǔ)、應(yīng)用西班牙語(yǔ)、空中乘務(wù)共 21個(gè)專(zhuān)業(yè)；其中，上海市一流專(zhuān)業(yè)6個(gè)，市 085 工程重點(diǎn)建設(shè)特色專(zhuān)業(yè)2個(gè)，上海市高水平高職專(zhuān)業(yè)群3個(gè)，教育部第一批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)1個(gè)，國(guó)家示范性高職院校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)3個(gè)，教育部及文旅部旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)示范點(diǎn)2個(gè)。此外，依托上海師范大學(xué)辦學(xué)資源（圖書(shū)館、體育館、食堂、浴室、宿舍、學(xué)生班車(chē)、生活服務(wù)一條街等設(shè)施共享；上海師范大學(xué)旅游學(xué)院現(xiàn)有工商管理一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)1個(gè)，旅游管理、企業(yè)管理二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)2個(gè)，旅游管理（MTA）和工商管理（MBA） 專(zhuān)業(yè)學(xué)位碩點(diǎn) 2個(gè)以及旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理共3個(gè)本科專(zhuān)業(yè)），學(xué)校為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)資源和深造的便利條件。

學(xué)校堅(jiān)持“面向國(guó)際、依托行業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)”辦學(xué)理念，聚焦專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)?，F(xiàn)有專(zhuān)任教師200余名，均具備碩士、博士學(xué)位或職業(yè)資格證書(shū)，多擁有國(guó)際院校進(jìn)修、行業(yè)掛職鍛煉經(jīng)歷；具有高級(jí)教師類(lèi)職稱(chēng)和高級(jí)技師類(lèi)職稱(chēng)教師80余名，其中有一大批國(guó)內(nèi)知名的旅游、會(huì)展等學(xué)科帶頭人；另有兼職教師150余人，聘請(qǐng)美國(guó)、加拿大、愛(ài)爾蘭等多個(gè)國(guó)家長(zhǎng)短期外籍專(zhuān)家，開(kāi)展專(zhuān)業(yè)教學(xué)與交流，促進(jìn)師資國(guó)際化；擁有省部級(jí)（上海市級(jí)）教學(xué)團(tuán)隊(duì)14個(gè)、教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)10個(gè)，國(guó)家級(jí)教學(xué)名師1人、上海市教學(xué)名師4人。近年在教育部、上海市各類(lèi)質(zhì)量工程和教學(xué)改革項(xiàng)目建設(shè)中獲省部級(jí)以上教學(xué)成果獎(jiǎng)13項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)教學(xué)成果1項(xiàng)、省部級(jí)（上海市）教學(xué)成果12項(xiàng)；獲國(guó)家及上海市精品課程27門(mén)，上海市教委重點(diǎn)課程35項(xiàng)；教育部國(guó)家規(guī)劃教材20部，首屆全國(guó)教材建設(shè)獎(jiǎng)1項(xiàng)；學(xué)生參加全國(guó)職業(yè)院校技能大賽獲獎(jiǎng)11項(xiàng)，1人獲全國(guó)第一屆職業(yè)院校技能大賽銀獎(jiǎng)并入選第46屆世賽國(guó)家集訓(xùn)隊(duì)。

學(xué)校為中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海旅游行業(yè)協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、上海餐飲烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)與上海旅游職業(yè)教育集團(tuán)理事長(zhǎng)單位，分別是中國(guó)旅游名校T10聯(lián)盟、中國(guó)旅游院校五星聯(lián)盟和長(zhǎng)三角旅游職業(yè)教育聯(lián)盟成員；擁有近500家合作單位，學(xué)校依托平臺(tái)，扎實(shí)人才培養(yǎng)與師資建設(shè)的同時(shí)，在國(guó)內(nèi)與境外、上海與外省區(qū)市、企業(yè)與中學(xué)等建立了150余家產(chǎn)學(xué)研合作教育基地，穩(wěn)步提升學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)質(zhì)量。

學(xué)校為世界旅游組織（UNWTO）附屬成員、聯(lián)合國(guó)亞太經(jīng)社會(huì)亞太旅游教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（APETIT）執(zhí)委會(huì)副主席、亞太旅游協(xié)會(huì)（PATA）理事、世界旅游聯(lián)盟（WTA）成員、世界休閑組織（WLO）會(huì)員、國(guó)際展覽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（IEIA）成員、中國(guó)-東盟旅游教育聯(lián)盟發(fā)起成員等，現(xiàn)與23個(gè)國(guó)家和地區(qū)的55所院校、126個(gè)機(jī)構(gòu)與組織建立了交流合作關(guān)系，形成專(zhuān)升本、專(zhuān)升碩等立交橋式項(xiàng)目體系，全面提升學(xué)生發(fā)展力與國(guó)際化視野，近五年出國(guó)、出境參加學(xué)校交換生、短期訪(fǎng)學(xué)、海外實(shí)習(xí)等交流項(xiàng)目的學(xué)生400多人。

學(xué)校積極拓展就業(yè)市場(chǎng)，與上海、長(zhǎng)三角、全國(guó)及部分境外的企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定、全覆蓋的良好合作關(guān)系。建校40多年來(lái)，學(xué)校培養(yǎng)了近10萬(wàn)名各級(jí)各類(lèi)人才，畢業(yè)生廣受用人單位歡迎；三分之二的畢業(yè)生穩(wěn)定在旅游行業(yè)，其中相當(dāng)一部分畢業(yè)生擔(dān)任旅游企業(yè)部門(mén)經(jīng)理以上職務(wù)或任職于政府旅游行政管理部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)崗位，為學(xué)校贏得了優(yōu)良的社會(huì)聲譽(yù)。畢業(yè)生就業(yè)主要面向高星級(jí)酒店與知名旅行社、會(huì)展、餐飲、景區(qū)、休閑、娛樂(lè)等旅游行業(yè)企業(yè)，渠道廣、質(zhì)量好。