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食品營養(yǎng)與檢驗教育主要研究食品科學與工程、食品法規(guī)與標準、食品質(zhì)量管理、食品安全檢測等方面的基本知識和技能，對食品生產(chǎn)、加工的過程進行安全管理和質(zhì)量控制，對食品的營養(yǎng)進行提高和合理配比等。例如：食品加工過程衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督，食品里添加劑的檢測，食品營養(yǎng)成分的研究和合理配比等。 關(guān)鍵詞：食品營養(yǎng)添加劑衛(wèi)生
《食品化學》、《食品微生物學》、《食品營養(yǎng)學》、《食品衛(wèi)生學》、《食品標準與法規(guī)》、《食品機械與設(shè)備》、《食品工藝學》、《食品毒理學》、《食品檢驗與分析》、《食品質(zhì)量管理》
河南工業(yè)大學
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