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本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有開(kāi)闊的國(guó)際化視野,掌握較完整的現(xiàn)代生物學(xué)知識(shí)體系,具備扎實(shí)的自然科學(xué)、人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)和外語(yǔ)綜合能力以及良好的專(zhuān)業(yè)技能,具有扎實(shí)的茶學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)和熟練的基本技能,能在茶的科技、經(jīng)濟(jì)、文化和健康等領(lǐng)域從事行政管理、教學(xué)研究,國(guó)內(nèi)外貿(mào)易和文化交流等部門(mén)從事工作的高層次專(zhuān)業(yè)人才;學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)和茶學(xué)基本理論、茶樹(shù)栽培育種、茶葉生物化學(xué)、茶葉加工與機(jī)械等方面的基礎(chǔ)知識(shí),新品種選育、種苗繁育、機(jī)械化加工、茶葉審評(píng)與品質(zhì)檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營(yíng)與銷(xiāo)售、茶文化等方面的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐技能,具備該領(lǐng)域教學(xué)、研究、開(kāi)發(fā)和管理能力。