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圖片描述

成都銀杏酒店管理學(xué)院 成都市/財(cái)經(jīng)類(lèi)/民辦/四川省教育廳

普通本科

官方電話：028-87979300,028-87979220,028-87979000

官方網(wǎng)址：http://www.gingkoc.edu.cn/ 招生網(wǎng)址：http://zs.gingkoc.edu.cn/

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成都銀杏酒店管理學(xué)院

  • 創(chuàng)辦時(shí)間2002年
  • 學(xué)歷層次普通本科
  • 辦學(xué)性質(zhì)民辦
  • 主管部門(mén)四川省教育廳
  • 學(xué)校類(lèi)型財(cái)經(jīng)類(lèi)
  • 電子郵箱yx-zs@126.com
  • 占地面積 約1000畝
  • 成都校區(qū)：成都市郫都區(qū)紅光街道廣場(chǎng)路北二...
    1. 主校區(qū) 成都校區(qū)：成都市郫都區(qū)紅光街道廣場(chǎng)路北二段60號(hào),宜賓校區(qū)：宜賓...

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育

  • 學(xué)科：工學(xué)
  • 門(mén)類(lèi)：食品科學(xué)與工程類(lèi)
  • 專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育主要研究烹飪、營(yíng)養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專(zhuān)院校的教學(xué)等。例如：藥膳、營(yíng)養(yǎng)餐的研發(fā)，菜品營(yíng)養(yǎng)的合理配比，技校烹飪與營(yíng)養(yǎng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)等。 關(guān)鍵詞：烹飪營(yíng)養(yǎng)餐飲教學(xué)

《飲食文化概論》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《烹飪化學(xué)》、《餐飲企業(yè)管理》、《中國(guó)飲食保健學(xué)》、《實(shí)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《管理學(xué)》、《心理學(xué)》、《教育學(xué)》

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