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本專業(yè)培養(yǎng)具備動物科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在畜牧業(yè)及其它相關領域和部門從事與畜禽養(yǎng)殖有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才；通過學習，要求學生掌握牧場設計、動物生產與管理、動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料配合、畜產品加工等方面的基本理論和基本知識，受到飼料分析與檢測、畜禽產品分析與檢測和生產實踐等方面的基本訓練，具有從事動物育種、繁殖、生產與管理的基本能力。
動物科學主要研究動物的遺傳變異、生長發(fā)育、后代繁殖、消化代謝、營養(yǎng)與飼養(yǎng)等方面的基本知識和技能，進行動物的生產與管理、飼料的研發(fā)與生產、基因工程的研究等。例如：動物的飼養(yǎng)與后代繁殖，動物飼料的配方設計，克隆動物和轉基因動物的研究與育成，牛奶、肉類等各種動物產品的加工生產等。 關鍵詞：動物飼養(yǎng)繁殖克隆
《畜牧業(yè)經濟管理》、《動物學基礎》、《生物信息學》、《動物組織學與胚胎學》、《動物遺傳學》、《動物解剖及組織胚胎學》、《動物性食品衛(wèi)生學》、《動物繁殖學》、《動物生產學》、《動物微生物學》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：食品科學、設施畜牧業(yè)、飼料科學與工程、動物營養(yǎng)與食品安全、動物營養(yǎng)與飼料科學。
中國地質大學（武漢）
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